เลขเด็ด ทำนายฝัน ทำนายฝัน เลขเด็ดจากฝัน
ต้มน้ำซุปหมูแดงจนเดือดและมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเรือลงไปต้มจนสุก.
อาหารภาคเหนือมีความหลากหลายในรสชาติและเสน่ห์ จากความเผ็ดร้อนของแกงเผ็ดเหนือไปจนถึงความหวานของขนมหวานเหนือ แต่ล้วนแล้วแต่ความเข้มข้นและความนุ่มนวลของรสชาติที่มีตั้งแต่เจ้าแม่บ้านในหมู่บ้านจนถึงร้านอาหารขนาดใหญ่ ความอร่อยเป็นเอกลักษณ์ที่แท้จริงของความเป็นอาหารภาคเหนือ
นอกจากนี้ผักบางชนิดก็หาได้ในแถบเฉพาะภาคเหนือเท่านั้น เพราะภาคเหนือนั้นภูมิประเทศส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยภูเขา จึงมีพืชผักและสมุนไพรจากป่าเขาเยอะแยะมากมาย อย่างเช่น ผักแค ผักบอน หยวกกล้วย ผักหวาน เป็นต้น จนทำให้ได้พริกแกงที่มีแต่สมุนไพรนานาชนิด
แกงแค เป็นแกงที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด และเนื้อสัตว์ โดยคนเหนือนิยมเป็น แกงแคไก่ แกงแคกบ แกงแคปลาแห้ง โดยผักที่เป็นส่วนผสมหลัก มีผักตำลึง ผักชะอม ใบชะพลู ผักชีฝรั่ง มะเขือพวง เห็ดลมอ่อน ผักเผ็ด และดอกแค รสชาติหวานเข้มข้น เพราะผ่านการนำไปผัดน้ำมันให้หอมก่อนเติมน้ำซุปลงไปนั้นเอง
กระบองฟักทองทอด รสเผ็ดอุดมด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
ผลิตวิดีโอโปรโมตรับผลิตรายการโชว์ทางอินเทอร์เน็ตในรูปแบบตอนสั้น ๆ ไปจนถึงซีรีส์ , วิดีโอโปรโมชั่นสินค้าและบริการ
อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตจากทางภาคเหนือที่คนทุกภาคนิยมกินกันไปซะแล้ว นิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมูในการทำ คล้ายการทำไส้กรอก โดยคนเหนือทำเพราะถือเป็นวิธีการถนอมอาหาร ให้สามารถรับประทานได้นานขึ้น รสชาติไส้อั่วจะเข้มข้น หอมกลิ่นพริก กินคู่กับข้าวเหนียว หรือแคปหมู อร่อยเข้ากัน
วิธีแกะทับทิม ปอกเปลือกออกง่ายๆ ได้เม็ดสวย นำไปใช้ได้หลายแบบ
การเสริมสร้างอัตลักษณ์และความที่พิเศษของภาคเหนือ: อาหารภาคเหนือมีบทบาทในการสร้างอัตลักษณ์และความที่พิเศษของภาคเหนือ ทำให้ภาคเหนือมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นและน่าจดจำ นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสได้รับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครผ่านอาหารและวัฒนธรรมภาคเหนือ
หัวกะทิ น้ำพริกข้าวซอย
ข้าวกั๊นจิ๊น หรือที่คนเหนือจะเรียกต่างกันไปว่าข้าวเงี้ยว หรือจิ๊นส้มเงี้ยว เป็นวิธีเดียวกับการทำแหนม (จิ้นส้ม) โดยนำเนื้อสับ คลุกเค้ลากับข้าวและปรุงรส นำไปบ่มจนได้รสชาติเปรี้ยวคล้ายแหนม แต่จะอ่อนกว่า ถือเป็นเมนูหากินยากเมนูนึงเลยทีเดียว
ที่ทำจากปูนามาตำละเอียดคลุกกับเครื่องเทศ สมุนไพร มาต้ม กรองเอากากออกและเคี่ยวให้ข้นจนเหนียวเป็นก้อนสีดำเข้ม นิยมมาใส่น้ำพริก หรือเครื่องแกงต่างๆ
นำอ่องออหมูมาล้างน้ำ โดยเปิดน้ำผ่านเบาๆ เพื่อเอาเศษกระดูกออก เมนู ครัวหลองข้าว by.eve's cuisine พยายามอย่าให้อ่องออแตก แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้